Recette Lait d'avoine maison
Equipment
- Blender ou robot de cuisine
- Passoire fine, un sac en vrac ou sac à lait
- Bouteille en verre de récupération
Ingrédients
- 100 g flocons d’avoine (bio, si possible, et achetés en vrac)
- 1 L d’eau bien froide
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de sucrant datte, sirop d'érable...
Instructions
- Mets tous les ingrédients dans le blender : flocons, eau froide, sel, et optionnellement la datte ou la vanille.
- Mixe pendant 30 à 40 secondes max. Vraiment, n’insiste pas. Sinon tu vas trop faire chauffer le mélange te il sera tout gluant.
- Filtre la mixture avec ton sac à vrac ou ta passoire fine. Tu peux le faire deux fois si tu veux un résultat bien lisse.
- Verse dans ta bouteille et hop, au frigo ! Il se garde 3 à 5 jours.
- Petit conseil : secoue toujours avant de servir, c’est normal que ça se sépare un peu.